Apontamentos sobre lipídeos

  Olá pessoal, hoje eu trago apontamentos rápidos sobre os lipídeos, importante agrupamento de substâncias para a bioquímica.

• Lipídeo essencial para proteção dos axônios dos neurônios: esfingomielina;
• Ácidos graxos com mais de duas insaturações: poliinsaturados;
• Enzima capaz de hidrolisar fosfoacilgliceróis: fosfolipases;
• Sais derivados do colesterol que agem como tensoativos no processo digestivo de lipídeos: biliares;
• Fenômeno fisiológico de defesa do organismo do qual participa a vitamina K: coagulação;
• Lipídeos de membrana anfipáticos com um grupo fosfato, um segundo álcool e dois ácidos graxos esterificados: fosfoacilgliceróis;
• Lipídeos de membrana que incluem os glicolipídeos: esfingolipídeos;
• Nome dado à reação de formação de sabão: saponificação;
• Lipídeos simples constituídos por um ácido graxo e um álcool, ambos de cadeia longa: ceras;
• Adjetivo utilizado para designar a água rica em cálcio ou magnésio: dura;
• Elemento químico incorporado em carbonos de insaturações e que é usado para análises de adulterações de óleos comerciais: iodo;
• Meio líquido que transporta as quilomicras após a sua formação no intestino até a circulação sanguínea: linfa;
• Álcool com 3 carbonos que constitui diversos lipídeos: glicerol;
• Processo realizado em óleos vegetais para inativar lipases e evitar a rancidez hidrolítica: branqueamento;
• Via que envolve a formação de VLDL no fígado e distribuição dos lipídeos contidos nessa partícula: endógena;
• Lipase que degrada triacilgliceróis de lipoproteínas enquanto circulam no sangue: lipoproteica;
• Ácido graxo essencial 18:3: linolênico;
• Enzima capaz de hidrolisar gorduras e óleos: lipase;
• Nome dado ao grupo ao qual pertencem as fosfatidilcolinas e fosfatidilserinas: plasmalógenos;
• Ácidos graxos sem insaturações: saturados;
• Enzima inibida de forma irreversível pelo ácido acetilsalicílico da aspirina: cicloxigenase-1;
• Lesão causada na parede das artérias: ateroma;
• Processo de adição de H a insaturações para elevação do ponto de fusão de óleos vegetais para fabricação de margarinas: hidrogenação;
• Cera de custo elevado obtida a partir de cachalotes: espermacete;
• Adjetivo dado à célula fagocitária devido ao acúmulo de LDL oxidadas no seu citoplasma: espumosa;
• Lipoproteína responsável pelo transporte reverso de colesterol: HDL;
• Sistema de transporte de uma única substância química de um lado para o outro da membrana: uniporte;
• Transporte através de membrana que não precisa do fornecimento de energia: passivo;
• Ácidos graxos com uma insaturação: monoinsaturados;
• Ácido graxo essencial 18:2: linoleico;
• Organela na qual se inicia a degradação de ácidos graxos de cadeia muito longa: peroxissomo;
• Sistema de transporte através de membranas no qual uma substância é trocada por outra (uma sai, outra entra): antiporte;
• Via que envolve a formação e captura de quilomicras: exógena;
• Papel de proteção atribuído à vitamina E: antioxidante;
• Associação não covalente entre proteínas e lipídeos: lipoproteína;
• Nome dado ao tipo de inibição exercida pelo ibuprofeno do Advil sobre a cicloxigenase-1: competitiva;
• Sistema de transporte de membrana no qual duas substâncias químicas passam simultaneamente para o mesmo lado da membrana: simporte;
• Configuração predominante da dupla ligação em ácidos graxos insaturados: cis;
• Nome coletivo dado aos ''hormônios locais'': eicosanoides;
• Proteínas constituintes de membranas celulares e que interagem fortemente com a bicamada lipídica: integrais;
• Tipo de isolamento que é feito por gorduras em animais: térmico;
• Transporte através de membrana que precisa do fornecimento de energia na forma de ATP: ativo;
• Ácido graxo precursor dos eicosanoides: araquidônico;
• Molécula de esfingolipídeo sem o segundo álcool: ceramida;
• Lipídeo formado por glicerol e três ácidos graxos esterificados: triacilglicerol;
• Nome dado à rancidez criada pela reação do oxigênio atmosférico com insaturações de ácidos graxos: oxidativa;
• Nome dado à extremidade metila do ácido graxo: ômega;
• Mono-aquil éster de ácidos graxos obtido por reação na presença de etanol ou metanol e utilizado como combustível: biodiesel;
• Nome dado à fosfatidilcolinas: lecitina;
• Principal molécula representativa do grupo dos esteroides: colesterol;
• Transportador de elétrons na cadeia de transporte de elétrons mitocondrial: ubiquinona;
• Nome dado à extremidade carboxila do ácido graxo: alfa.